Pudim de leite light

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Sextou que fala né?

E para adoçar nosso fim de semana, vamos de doce! Só que em uma versão mais saudável, é claro!

Pudim de leite light

Ingredientes:
6 ovos
2 xícaras (chá) leite em pó desnatado
2 xícaras (chá) leite desnatado
1 xícara (chá) iogurte natural desnatado
3 colheres (sopa) adoçante culinário
3 colheres (sopa) açúcar demerara
1 colher (sopa) água
Modo de preparo:

1. Bater os ovos, o leite em pó e o leite normal, o iogurte e o adoçante.
2. Reserve.
3. Coloque o açúcar e a água na forma e coloque sobre o fogo médio até formar uma calda de caramelo.
4. Despeje delicadamente o líquido do pudim sobre a calda.
5. Leve ao forno em banho maria por 40 minutos.
6. Desenforme e leve a geladeira para gelar.

Prontinho! É só saborear com a família ou amigos!
Fonte da receita: Blog da Mimis

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